Хочу рассказать про российский журнал о вегетарианстве, который выходит при поддержке главного вегетарианского кафе - Даганнат. Давно хотела его купить. Но связываться с пересылкой не люблю, а тут в наш местный магаз для вегетарианцев завезли. Причём по рекомендованной цене в 80 рублей. Качество печати хорошее, глянцевые листы, много картинок. Имеются рецепты, но они такие, больше аюрведические, особо не наесться, и приправ много. Интервью с вегетарианцами. только какого фига там забыла эта позорная лжевегетарианка Оливия Уайлд, непонятно. Но огрехи тоже имеются, во-первых, не все интервью взяты непосредственно у звёзд. некоторые перепечатаны с материалов интернета и других журналов. Потом видела сдвиг картинки на одном из листов, но это мелочи. Не понравилось, что новый, запакованный журнал оказался с пятном грязи на одной из страниц. И много о йоге, ведических традициях, мне это не сильно интересно. Лучше бы они побольше отрывков из книг по вегетарианству печатали, было бы интереснее. Но почитать можно. От журнала за версту такая благостная, добрая аура. Удобный формат, красивые фотографии.
Здесь можно бесплатно почитать номер с Натали Портман:
http://4vegan.ru/wp-content/uploads/201 … arian5.pdf
А здесь - с Моби. который мне очень импонирует:
http://saraswata.ru/entry.php?b=67

И продолжу добавлять интересные ссылки. Нашла вот такой замечательный сайт, очень яркий, немного оформление хромает, но много интересного:

http://www.all4vegetarians.ru/novosti/a … anski.html

Даю ссылку на раздел с вегетарианским анекдотом, а оттуда можно уже выбирать всё. что заинтересует. Недавно пекла банановый торт по рецепту с этого сайта, постараюсь побыстрее выложить.

И, наконец, выложу ссылку на статью о вегетарианстве в Википедии:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%C2%E5%E3% … 1%F2%E2%EE

Мне она очень понравилась, потому что много ссылок на интересные темы. К примеру, на "Первую ступень" Л.Н. Толстого, выдержки из которой очень бурут за душу. Или ссылка на учение адвентистов седьмого дня. И статья написана в добром ключе, а не с осуждениями, советую почитать, это и правда интересные знания о вегетарианстве.

Нашла недавно ещё один интересный сайт, а точнее - блог с рецептами для вегетарианцев из овощей, фруктов, круп и молочных продуктов:
http://kurkuma.ru

Видно, как росло мастерство девушки прежде всего как фотографа. Что из обычного творожного печенья у неё на фото просто конфетка получилась. Поэтому данное печенье было первым, что я сделала. А сегодня приготовила довольно необычную шарлотку. Вообщем,ожно найти интересные вещи, которые не встречались до этого на просторах всемирного интернета.

Нашла ещё один сайтик:

http://www.asafetida.ru/asafetida

Радует, в первую очередь, очень милая картинка с козликом и овечкой. Но это не всё. Реально интересные рецептики вроде "Брауни с молочным шоколадом", "Клубничного пирога" без агар-агара, который у нас вообще не купить. Стоит отметить, что в рецептах присутствуют яйца, но их всегда можно заменить, найдя аналогичный рецепт теста по другим ссылкам на вегетарианские сайты. Пока моё любимое тесто - из рецпта пирога с консервированными персиками. О нём я расскажу в теме "Протестированные рецепты".
Вообщем, советую проглядеть сайт, авось что зацепит.